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本書根據2015年4月新修訂的《中華人民共和國食品安全法》編寫,對食品安全法的條文進行逐條釋義,包括立法背景、法條釋義、適用解讀、其他關聯規定等。除了法條解讀外,還包括地方食品安全法實施現狀調查、食品安全法修訂過程中各方的意見、國外立法例等。本書立足于法律條文,對食品安全法以及相關法和司法解釋、規章等的理解適用等內容進行了權威和詳細的解答。
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