本書根據2013年國務院機構改革方案，國家食品藥品監督管理總局對生產、流通、消費環節的食品安全和藥品的安全性、有效性實施統一監督管理等。將工商行政管理、質量技術監督部門相應的食品安全監督管理隊伍和檢驗檢測機構劃轉食品藥品監督管理部門。新組建的國家衛生和計劃生育委員會負責食品安全風險評估和食品安全標準制定。農業部負責農產品質量安全監督管理。將商務部的生豬定點屠宰監督管理職責劃入農業部。本書根據這次改革方案的內容，科學合理編排各類法律規范文件，為海洋執法工作人員的日常工作提供參考。